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美味莲藕七女子酒店内遭袭种作法,关于武汉七种美味科技无限公司的介绍

www.syzjb.com 发布时间:2019年05月21日 07:05 来源:未知 手机版

爽脆藕片

用料:

莲藕2节/小米椒2个/葱1根

蒜4瓣/盐1勺/糖1勺/棘椒油2勺

醋恰当/生抽恰当/喷鼻油少量

作法:

1.将莲藕洗净去皮切成薄片,小米椒、葱、蒜切成末备用

2.莲藕入锅焯水10分钟,捞出过冰水备用

3.焯好的莲藕参加盐、糖、生抽、醋、喷鼻油、棘女子酒店内遭袭椒油,在参加切好的小米椒、葱、蒜,拌和均匀既可

茄汁藕饼

用料:

藕70g/五花肉馅100g/葱花/姜末

盐/味糖/酱油/黑胡椒/白胡椒/黄酒

芝麻油/蛋清/淀粉/西红柿1小只

西红柿酱/老抽/蚝油/蒜末

作法:1.把藕先切片在切丝在切成碎碎的丁

2.把五花肉末、藕丁、葱花、姜末、一汤勺蛋清参加大碗中,在参加一小勺盐、半小勺糖、一小勺干淀粉、恰当黄酒、酱油、鸡精、黑胡椒粉、白胡椒粉,在加点芝麻油,搅打上劲

3.锅中捣入足够油,取一小块调好的馅,小火渐渐的煎炸,假如馅比较软无法美容,能够边煎边用筷子铲子辅佐美容成圆饼。底部焦黄既可翻面

4.依次都煎好。金黄喷喷鼻的藕饼出锅啦

5.拿一只小西红柿在顶部用小刃划个十字,十字朝下放在碗里,微波炉高火一分钟备用或放入蒸锅蒸一分钟前后

6.酱油半汤勺、蚝油一茶匙、老抽少量、盐半茶匙、糖鸡精少量、生粉三茶匙,加水到150ml前后搅匀

8.捣入碗芡。开大火使芡煮熟后,翻动藕饼仍是让他均匀的裹上酱。看自己喜爱的浓稠渡,芡汁收的差不多就能够关火出锅

喷鼻炸藕盒

用料:

猪肉250女子酒店内遭袭g/藕1节/葱姜末各30g

面粉120g/水恰当/鸡蛋1颗

生抽2勺/花椒粉1茶匙/五喷鼻粉1茶匙

作法:

1.肉切成肉末,参加葱姜末

2.加生抽,花椒粉,盐,喷鼻油,假如肉比较干能够加一点水进去,朝一个方向搅上劲儿

3.参加一颗鸡蛋,参加面粉

4.渐渐参加清水,加五喷鼻粉和恰当盐到面糊里,水量掌握在面糊能佻达起滴下既可

5.莲藕去皮洗净,切成连刃片

6.在俩片的内侧涂改一层面粉,多么好把肉馅儿黏住

7.塞上肉馅儿,在外观也沾上一层面粉,夹一起到面糊里滚一下

8.下到烧热的油锅里。小火炸至俩面金黄捞出既可

干锅喷鼻棘脆藕

用料:

藕/腊肉/葱姜/糖

芝麻葱花等/郫县豆瓣酱

女子酒店内遭袭作法:

1.腊肉冲刷洁净,上锅蒸15分钟后取出,葱姜切碎,豆瓣酱相同剁碎备用

2.藕冲刷洁净后去皮,切片后入开水锅焯熟,捞出后控干水份,撒入俩勺干淀粉拌匀,使每片藕都沾满干粉

3.锅中放油,油六七成热后,将藕片下锅炸,炸至藕片外表金黄,既可捞出沥油,蒸好的腊肉切成片

4.锅里油捣出,将切碎的豆瓣酱放入锅中,不断煸炒,炒出红油后,放入葱姜煸喷鼻,捣入炸好的藕片一起翻炒,放入腊肉片翻炒,终究参加一勺白糖翻炒均匀,既可出锅妆盘,终究撒少量芝麻或葱花装潢

糯米桂花藕

用料:

藕1节/糯米100g/红糖150g

冰糖150g/桂花/蜂蜜

作法:

1.把糯米泡2小时以上,备用

2.莲藕洗净后剥皮,在顶端切3公分的帽子,备用

3.将糯米用筷子辅佐压实填入藕洞中填满。边填边悄悄的竖着把藕磕一磕,或用筷子捅一捅,使糯米能够足够地填满藕的孔隙

4.盖上过程2中的帽子,用牙签固定

5.将封口的莲藕放入锅中,参加红糖,红枣,枸杞并捣入恰当水

6.关上锅盖煮2小时

7.莲藕取出,冷却后切片

8.终究淋上蜂蜜,在撒上少量干桂花作装潢既可

小贴士:

1.煮莲藕的水不必太多,能淹没莲藕就行

2.查验莲藕熟的办法,筷子能够轻松扎透时既可

3.糖桂花超市有现成的能够买

糖醋藕丁

用料:

藕200g/油恰当/盐1勺

醋1勺/生抽1勺/老抽半勺

水淀粉半碗/葱恰当/糖2勺

作法:

1.藕去皮切小丁放入开水中焯下捞出清洗洁净

2.用盐、醋、糖、生抽、老抽依据自己口味调成汁,筹办水淀粉,葱切末

3.起油锅煸炒藕丁

4.放入糖醋汁翻炒均匀,捣入水淀粉翻炒,终究撒上葱花既可

干锅喷鼻棘脆藕

用料:

藕/腊肉/葱姜/郫县豆瓣酱/糖

作法:

1.腊肉冲刷洁净,上锅蒸15分钟后取出,葱姜切碎,豆瓣酱相同剁碎备用

2.藕冲刷洁净后,刮去表皮,切片后入开水锅焯熟,捞出后控干水份女子酒店内遭袭,撒入俩勺干淀粉拌匀,使每片藕都沾满干粉

3.锅中放油,油六七成热后,将藕片下锅炸,炸至藕片外表金黄,既可捞出沥油,蒸好的腊肉切成片

4.锅里油捣出,将切碎的豆瓣酱放入锅中,不断煸炒,炒出红油后,放入葱姜煸喷鼻,捣入炸好的藕片一起翻炒,放入腊肉片翻炒,终究参加一勺白糖翻炒均匀,既可出锅妆盘,终究撒少量芝麻或葱花装潢

二0一八年元月四曰缔造

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